Clik here to view.
Paryska brioszka z żurawiną
Przepis na tę brioszkę kilka lat temu wpadł mi w ręce u Ani. A, że była ona świeżo po wrażeniach z podróży do Paryża to zachwalała go na wszystkie możliwe sposoby. Upłynęło sporo czasu a ja dopiero...
View ArticleClik here to view.
Zupa cebulowa z pulpecikami rybnymi
Składniki:Na bulion:2 marchewki2 pietruszkipół seleraporNa zupę:4 duże cebule3 łyżki klarowanego masłasólpieprz czarny mielony3 listki laurowekilka ziarenek ziela angielskiegotymianekNa pulpety:30 dkg...
View ArticleClik here to view.
Dorsz w panierce śmietanowej
Przepis ten mam od Pani Halinki - za co jestem jej wdzięczna. Ryba z tego przepisu jest smakowita, warta zrobienia. Jako ciekawostkę dodam, że ryba z marynaty śmietanowej w trakcie smażenia nie...
View ArticleClik here to view.
Pączki mojej Mamy
Pierwszy raz robiłam pączki z tego przepisu 17 lat temu. Napracowałam się przy nich niemiłosiernie ( nie miałam takich wygód jak dziś w postaci robota ) i to spowodowało, że przez tyle lat nikt i nic...
View ArticleClik here to view.
Zapiekanka makaronowa "mmm..."
... bo tak właśnie można jednym słowem skwitować tą zapiekankę "mmm..." Składniki: 500 g makaronu o dowolnym kształcie500 g mielonej karkówki30 dkg pieczarek6 ząbków czosnku2 cebule250 ml śmietany...
View ArticleClik here to view.
Turecka pizza - pide
Inspiracją do stworzenia tureckiej pidy była ta strona. Zmodyfikowałam przepis co nieco.Przyznać muszę, że to dopiero mój początek w tematyce wariacji na temat pidy. Pida przypadała mi do gustu...
View ArticleClik here to view.
Tiramisu Alvara
Na temat tiramisu pisano już wiele. To temat rzeka.Na tyle wersji jakie jadłam najbardziej przypadł mi do gustu smak tiramisu, którym uraczył mnie Alvaro - toskański kucharz. Będąc tam chyba pobiłam...
View ArticleClik here to view.
Zapiekanka ze szpinakiem
Składniki: 250 g makaronu o dowolnym kształcie300 g mielonej karkówki150 g podgrzybków - dałam mrożone 200 g mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnkupuszka pomidorów krojonych bez skórki1 duża kulka sera...
View ArticleClik here to view.
Schab pod puchatą poduchą
Składniki:5 plastrów schabu3 białka10 dkg sera cheddarpęczek szczypiorku2 łyżki kaszy kukurydzianejsólpieprz czarny mielonychili mielone5 łyżek oliwy z oliwekSchab rozbijamy na cienkie duże...
View ArticleClik here to view.
Twarożek w kolorach lata
Składniki:250 g twarogu półtłustego2 czubate łyżki sera ricotta 150 ml śmietany 18%9 kwiatów nasturcji1 cebula dymkaodrobina papryki chillisól pieprz czarny mielony Twaróg rozdrabniamy, dodajemy...
View ArticleClik here to view.
Cytrynowa kremówka
Składniki:500 ml śmietany kremówki 36%4 czubate łyżki serka mascarpone 1 opakowanie ciasta francuskiegocukier pudertruskawkistarta skórka z jednej cytrynysok z jednej cytryny Ciasto rozwijamy i mocno...
View ArticleClik here to view.
Ptaki...
... fascynują mnie od dawna. Od niedawna za to odkryłam pasję fotografowania ich.Ta oto ptaszyna dziś ujęła mnie swym pięknem. Pozował mi niczym modelka, ku mej radości.
View ArticleClik here to view.
Cielęce hamburgery w cukinii
Składniki:70 dkg mielonej cielęciny1 czerwona cebula4 ząbki czosnku2 jajka1 łyżka tartego parmezanusólpieprz czarny mielonypapryka ostra mielona 12 plastrów o grubości ok. 2 cm. dużej cukiniioliwa z...
View ArticleClik here to view.
Powidła śliwkowe - te babcine
Nie ma to jak swojskie powidła. Ich smak, ich aromat ... mmmm ...Jestem zwolenniczką robienia powideł bez ulepszaczy, tradycyjną metodą, w której cykl ich robienia rozkładany jest na cztery...
View ArticleClik here to view.
Pasta cebulowo - pieczarkowa
Ta jakże smakowita pasta jest wprost idealna do chrupiącego pieczywa. Składniki:6 większych cebul6 ząbków czosnku6 większych pieczarek 300 g topionego serka śmietankowego2 łyżki majonezusól pieprz...
View ArticleClik here to view.
Faszerowane sakiewki z sosem borowikowym
Składniki: Ciasto:4 szklanki mąki pszennej2 jajka5 łyżek kwaśnej śmietany3 łyżki oleju szczypta soli3/4 szklanki ciepłej wody Farsz: 8 skrzydełek z indyka30 dkg boczku20 dkg ugotowanej soczewicy2...
View ArticleClik here to view.
Melduję się i pozdrawiam Was cieplutko
Wielu z Was pisze do mnie gdzie się podziewam?Dlaczego nie piszę nic na blogu?Czy żyję? Czy przestałam gotować? Oznajmiam wszem i wobec, że pasji do gotowania nie wyzbędę się nigdy. /br>Obiecuję...
View ArticleClik here to view.
Chleb pszenny na zakwasie
Składniki:pół kg mąki pszennej chlebowej 3 łyżki mąki orkiszowej 15 łyżek zakwasu żytniego250 ml ciepłej wody50 ml ciepłego mleka2 łyżeczki soli1 cebula4 ząbki czosnku 2 łyżki smalcuCebulę oraz...
View ArticleClik here to view.
Słodki chleb z posypką cynamonową ... i waniliową
Upiekłam dwie wersje tego słodkiego chleba. Jedna jest z cynamonem, druga z waniliową nutą.Obie wersje trafiają idealnie w mój gust.No i nie tylko mój bo znikły zanim zdążyły wystygnąć... i żeby nie...
View ArticleClik here to view.
Goniąc marzenia
Od kilku lat miałam w głowie myśl, która to urosła do sfery marzeń, by któregoś dnia zorganizować pokaz mody połączony z aukcjami na rzecz chorych dzieci. I tak oto od ulotnych myśli przeszłam do...
View Article
